ข้อ ๗ ผู้รับใบอนุญาตประกอบกิจการฆ่าสัตว์ต้องสามารถแสดงข้อมูลตามข้อ ๖ ให้พนักงานเจ้าหน้าที่ตรวจสอบได้ที่โรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการฆ่าสัตว์ ให้นำความในข้อ ๔ วรรคสอง มาใช้บังคับแก่การแสดงข้อมูลตามวรรคหนึ่งด้วยโดยอนุโลม ให้ไว้ ณ วันที่ 7 ตุลาคม พ.ศ. ๒๕๖4 เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เลม่ ๑๓๘ ตอนที่ ๗๐ ก หนา้ ๕ ราชกิจจานุเบกษา ๒๖ ตุลาคม ๒๕๖๔ หมายเหตุ :- เหตุผลในการประกาศใช้กฎกระทรวงฉบับนี้ คือ โดยที่มาตรา ๑๔
(๘) แห่งพระราชบัญญัติ ควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อการจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. ๒๕๕9 บัญญัติให้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยคำแนะนำของคณะกรรมการกำกับดูแลการประกอบกิจการฆ่าสัตว์มีอำนาจออกกฎกระทรวงกำหนด หลักเกณฑ์การจัดเก็บข้อมูลของสัตว์ที่เข้าสู่โรงฆ่าสัตว์และเนื้อสัตว์ที่ออกจากโรงฆ่าสัตว์เพื่อประโยชน์ ในการตรวจสอบย้อนกลับข้อมูลของเนื้อสัตว์ตลอดกระบวนการผลิตและการเรียกคืนเนื้อสัตว์ และเพื่อให้ ผู้บริโภคได้บริโภคเนื้อสัตว์ที่ถูกสุขอนามัย จึงจำเป็นต้องออกกฎกระทรวงนี้